В ближайшее время продукция «Сантевилль», которую еще называют «питанием для космонавтов» , появится в Греции… 

 - Анна Евгеньевна, интерес к продукции «Сантевилль» очень высок. После того, как в Афинах прошла презентация компании, а мы о ней написали, многие читатели интересуются, что к чему… И. конечно, лучше вас – разработчика этого уникального вида питания – расскажет нам, с чего все начиналось… Как и когда вам пришла идея разработки подобного вида питания и почему вообще она возникла?

- 30 лет назад я, химик-исследователь (это моя профессия, приобретенная в Университете), искала возможность заняться полезной для своей семьи и для общества деятельностью. Тема, которой я была занята в Институте, относящемся к отрасли машиностроения, была выполнена и закрыта, а с новым финансированием подобного направления в России было в то время сложно. Что может интересовать женщину, имеющую двух маленьких детей? Конечно, прежде всего, благополучие семьи и здоровье ее членов. Что может интересовать специалиста, имеющего опыт работы в науке и производстве высокочистых веществ? Разумеется, активная деятельность, желание развиваться и достигать новых результатов. Нездоровье детей и рекомендации докторов привели меня к выводу, что рекомендуемые всем подряд витаминно-минеральные фармацевтические комплексы могут вызывать аллергические реакции и, значит, подходят далеко не всем. Тогда возник вопрос альтернативы аптечным витаминам. Стало понятно, что лучшей альтернативой синтетике является растительная пища, в которой полезных веществ намного больше, а разнообразие витаминоносных растений гораздо выше. Это и ягоды, и овощи, и фрукты, и злаки. Судьбе было угодно, чтобы я стала сотрудничать с ведущими специалистами Института питания, от которых узнала, что применение лекарственных растений невозможно для детей. Тогда выбор был сделан сам собой, и я занялась вопросами технологии полной и длительной сохранности биологически-активных веществ пищевых растений.

- То есть, все началось с детей?

- Это было начало. Впоследствии, когда мы научились сохранять все живые вещества растений и концентрировать их за счет сушки при пониженных температурах, встал вопрос о форме предложения качественного продукта населению. Цветные синтетические драже натолкнули меня на мысль прессовать пищевые растения, которые имеют богатую природную цветную палитру, в таблетки. Это уже было инновацией, но потребовалась разработка превращения сушеных растений в порошки, способные к хорошей сыпучести и прессованию. И здесь нас ожидало открытие. Метод измельчения, который был мной предложен, позволил не только сохранить весь структурно-природный комплекс биологически-активных веществ растений, но и максимально увеличить биологическую доступность БАВ для организма.

Исследования, проведенные в нескольких научных исследовательских центрах России, открыли нам всю ценность и перспективность разработанной технологии. А клинические результаты доказали терапевтическую эффективность разработанной продукции, получившей название «Сантевилль». В этом году мы отмечаем 25 лет со дня основания Научно-производственного предприятия, производящего эти замечательные продукты.

- Какие виды продукции «Сантевилль» существуют на сегодняшний день?

- Есть несколько групп продуктов «Сантевилль». Коктейли, супы-пюре, таблетки и порошкообразная косметика. Все эти группы объединены в три серии: БиоКухня, БиоАптека и КриоИнгредиенты. Всего около 300 наименований.

- Согласитесь, нам, как правило, сложно расстаться со стереотипом, что таблетки - это  "химия".... Насколько с медицинской точки зрения оправдано такого рода питание для организма обычного человека?

- Мы говорим не о самом питании, а о совершенствовании его состава, структуры и биологической ценности путем добавления к питанию дополнительного количества недостающих организму ценных веществ природного происхождения и потому абсолютно безопасных для всех групп населения. Это, образно выражаясь, маленькое количество природы с большой результативностью для восстановления и сохранения здоровья современного человека. Если фармацевтическая промышленность использует в качестве действующих веществ в таблетках синтетические компоненты, то наше предприятие напротив категорически следует принципу «никакой химии».

- Можно привести пример?

- Пожалуйста. Таблетированный продукт с названием «Свекла» в своем составе содержит 97 – 99% криопорошка свеклы, остальные компоненты – это связующие и скользящие вещества (например, картофельный крахмал или пектин), используемые для нормального прессования таблетки ровной формы. Наши продукты даже в прессованной форме остаются теми же продуктами, из которых они произведены, то есть пищей, только более эффективной. А с медицинской точки зрения, пища должна стать первым лекарством человека. К сожалению, обычное питание, которое очень часто не полностью переваривается, дает мало БАВ и много токсических соединений, отравляющих организм, как «медленный убийца». «Сантевилль» обезоруживает его. Можно отнести продукты «Сантевилль» к серии питательных сорбентов, которые и питают на клеточном уровне, и благополучно и своевременно избавляют от ядовитых веществ. Живые витамины и минеральные вещества, живой растительный сорбент в виде микрокристаллической клетчатки, имеющий высокую поверхностную активность. Наш принцип «Не навреди», наш девиз «Здоровье без лекарств».

- Хорошо, а не считаете ли вы, что тюбики лишают нас радости приема пищи?

- Отсутствие здоровья – вот что лишает нас радости жизни! С другой стороны, мы не предлагаем заменить обычную привычную и вкусную пищу продуктами «Сантевилль». Мы предлагаем добавить к обычному дневному рациону от 10 до 30 тб. из криопорошков в день или до 20 г криококтейлей. Добавить, частично заменить (особенно перекусы) или провести терапевтическую криодиету для получения быстрого результата, особенно при желании сбросить лишний вес.

- Думаю, что желание сбросить лишний вес есть у многих… Но вот получается это не всегда. Анна Евгеньевна, если бы я спросила вас, почему питание «Сантевилль» необходимо для организма, каков был бы ваш ответ?

- Если вы хотите иметь истинное здоровье всерьез и надолго, то используйте продукты «Сантевилль», сделав их употребление ежедневной полезной привычкой, такой же, как чистка зубов и питье воды. «Сантевилль» делает питание совершенным, так как дает все необходимое при минимуме усилий со стороны пищеварительной системы. Это выход из пищевого тупика, возникшего из-за «химизации» современной пищи. И это спасательный круг, брошенный современному человечеству из недр самой Природы.

- А нет ли у «Сантевилль» противопоказаний к применению? Может, все-таки стоит проконсультироваться с диетологом?

- Как правило, человек сам выбирает пищу и это нормально, но совет диетолога, к которому обращается человек, особенно в случаях дискомфорта, связанного с нарушением работы систем пищеварения, является уместным и часто необходимым. Диетолог знает полезные свойства пищевых продуктов, в том числе, растительных, и может помочь выбрать "свои" продукты. А часто при отсутствии в рационе тех или иных овощей или злаков человек и сам может дополнить свой рацион криопищей «Сантевилль». Грамотный современный врач обязательно обратит внимание на питание человека, и своё лечение начнёт с коррекции рациона. «Сантевилль» здесь незаменим, так как щадит желудочно-кишечный тракт и его слизистые и улучшает пищеварение.

Что же касается противопоказаний – они не выявлены, продукты можно употреблять всем, начиная со времени начала прикорма детей и до конца жизни. И даже нужно, я бы сказала, употреблять при повышенной интоксикации, при избыточном весе, во время ремиссии при хронических заболеваниях и при онкологии. А в качестве профилактического средства - ежедневно небольшими дозами, порядка 10 г в день, до 20 г. В таблетках от 6 до 30 тб. в день. При наличии заболеваний дробное употребление в течение дня преимущественно…

- Спасибо! С нетерпением ждем продукцию «Сантевилль» в Греции. Уверена, что многим она придется по вкусу!

Инга АБГАРОВА

Подробности о том, как приобрести продукцию «Сантевилль» читайте на  главной странице сайта

 Справка 

Анна Евгеньевна Груздева - член-корреспондент РАЕН (1999), кандидат химических наук; специалист в области химии высокочистых веществ, проблем экологии человека питания и жизнедеятельности человека; разработала технологию переработки растительного сырья в биологически активные добавки к пище для детского и диетического питания; организатор действующего производства пищевых добавок для детей; награждена золотой медалью Всемирного салона изобретателей; автор научных трудов по применению БАД и 7 патентов.